做桃酥一斤面粉放多少臭粉(一斤面粉桃酥的配比与做法)

做桃酥一斤面粉放多少臭粉(一斤面粉桃酥的配比与做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 21:35:23

做桃酥一斤面粉放多少臭粉

十斤面粉做桃酥,放十克臭粉就可以了,做桃酥的时候要放泡打粉,小苏打和臭粉,这三种原材料都有蓬松的作用,泡打粉有起发的作用,小苏打可以保证面的筋性,而臭粉不光有膨大的作用,还可以让成品更加的酥脆,但他们毕竟属于添加剂,所以不要放过量,只要保证成品的口感,色泽就可以了,不知道我的回答能不能让你满意

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.