鱼鳞膏做法(鱼鳞膏的制作方法视频)

鱼鳞膏做法(鱼鳞膏的制作方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-17 15:54:20

鱼鳞膏做法

做法:

鱼鳞沥干水分和葱姜片一起倒入干净容器中,少放一些盐和味精调味。

容器中加入清水没过鱼鳞1厘米,放锅里蒸,水开后转中火蒸20分钟。

蒸好后将鱼鳞过滤掉,滤汁晾凉后密封好,放冰箱冷藏两个小时,这样鱼鳞冻就成型了。

做好的鱼鳞冻切成块状,根据自己的口味加料汁拌匀就可以吃了,鱼鳞冻夏天作为一道凉菜,晶莹剔透,入口即化,冰冰凉凉,老少皆宜。

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