食材:鳕鱼1片,洋葱碎20公克,蒜碎20公克,白芝麻10公克,韩国辣椒粉15公克,酱油20㏄,香油20㏄,糖10公克
做法:
1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。
2.鳕鱼洗净、沥干,放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。
3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中,以180℃烤约10分钟即可。
主料:鳕鱼400g、柠檬15g 辅料:葡萄酒15ml、黑胡椒5g、盐10g 步骤: 1、准备好的食材。 2、洗净后,先拿厨房纸,吸干鱼肉的水份。 3、撒上些黑胡椒,盐。 4、新鲜的柠檬,切片,把汁浇上。 5、再倒入些葡萄酒。腌制20分钟左右。