排骨生蚝胡萝卜玉米汤的做法（排骨玉米胡萝卜汤的做法广东）

原料：排骨、玉米、胡萝卜、姜、料酒、盐、米醋。

做法步骤：



第1步、玉米洗干净切段装盘待用。



第2步、排骨冷水入锅。



第3步、放入姜片，倒入料酒。



第4步、大火烧开后撇去浮末。



第5步、捞出倒入锅中，放入姜片。



第6步、倒入玉米段。



第7步、加入适量清水。



第8步、按煲汤功能键定时两小时 (水开后加入几滴米醋)。



第9步、胡萝卜去皮切滚刀块。



第10步、还剩半小时倒入胡萝卜。



第11步、出锅前加入少许盐调味即可。

用料

猪骨头 500克

蚝干 6粒

生姜 1块

玉米 2根

胡萝卜 2根

盐 5克

清水 1300毫升

做法步骤

1、备好食材

2、蚝干浸泡洗净，生姜去皮拍扁

3、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块

4、玉米洗净后切段，再从中间切开，在煲汤的过程中，玉米芯里的营养物质可以更好地渗入汤中，汤水的味道也更鲜甜些

5、猪骨头洗净，放入锅中大火焯煮15分钟

6、捞起，用清水洗去浮沫，再沥干水

7、将玉米、胡萝卜、猪骨头、蚝干、生姜放进汤锅中，倒入清水

8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲60分钟左右

9、调入盐，搅拌均匀即可舀起饮用