炒小白菜家常做法（炒小白菜的最正宗做法）

食材用料：白菜3颗，清水适量，食盐少许，大蒜两瓣，红辣椒一个，鸡精少许。

做法步骤：

1、小白菜切成段。大蒜切成沫。红辣椒切碎。

2、锅中放入一勺水，烧热。

3、放入小白菜，不放油，用清水生炒，翻炒两分钟。

3.放入食盐，蒜末，红辣椒。

4.翻炒均匀，炒一分钟即可出锅。

小白菜200克

干辣椒适量

辅料

菜油6克盐3克鸡精适量

步骤1

小白菜清洗干净

步骤2

然后切断

步骤3

锅中入油加入葱炒香加入小白菜

步骤4

翻炒一会

步骤5

然后加入干辣椒

步骤6

快速炒匀加入盐

步骤7

再次炒均匀

步骤8

炒好装加入鸡精炒匀