烤鸭架子怎么做好吃（烤鸭剩余鸭架子的做法大全）

　　烤鸭架子做法

1、锅内倒入冷水、料酒和姜片，放入鸭架大火烧开，取出沥干，盛一碗鸭汤备用。

2

锅内倒油，放入花椒炸香，将鸭架倒入油中炸至鸭肉金黄。

3

锅内留底油放入八角和姜片炒出香味，倒入鸭汤，加入调味料大火烧开。

4

将鸭架放入卤汁，大火烧至汤变少，小火收汁即可。

制作方法：

1、将鸭架子用刀剁成大块，尽量不要太小块

2、剁好的鸭架子摆放到空气炸锅烤网上

3、表面均匀地撒上一层椒盐

4、启动空气炸锅，烘烤时间设置为8分钟

5、烘烤时间结束后，打开空气炸锅盖子，用筷子将鸭肉翻个面，撒上一层椒盐，重新设置空气炸锅烘烤时间为6分钟，再次启动空气炸锅开始按钮，等时间结束后鸭肉烘烤完成，装盘即可食用。