清真牛肉小酥肉做法（回族小酥肉的正确做法步骤）

原料：

牛里脊肉150克

烤肉酱适量

面包糠1汤匙

色拉油1/2汤匙

番茄酱1/2汤匙

做法：

1

牛里脊肉切薄片，用松肉锤敲一敲

2

装进保鲜盒，倒上韩式烤肉酱

3

用手抓匀后，盖上盖子放冰箱里保存

4

吃的时候，在牛肉片表面沾上面包糠

5

电饼铛刷油预热，将牛肉片放上去，选择烤肉程序煎熟即可

1.牛肉切片或丝，加入葱，姜

2.再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分钟

3.给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉，裹匀再腌制15分钟

4.锅烧热放油，中小火炸，我炸了两遍

5.炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好)，放入葱段，姜片，干辣椒上锅蒸一个小时就好。