毛豆与什么一起炒好吃（毛豆能搭配什么一起炒好吃又简单）

毛豆与多种食材一起炒制都非常美味，以下是一些建议：

毛豆炒肉丁：将毛豆与猪肉丁一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

毛豆炒鸡蛋：将毛豆与鸡蛋一起炒制，可以增加菜肴的蛋白质含量，味道鲜美。

毛豆炒青椒：将毛豆与青椒一起炒制，口感清脆爽口，非常适合夏季消暑食用。

毛豆炒虾仁：将毛豆与虾仁一起炒制，可以增加菜肴的鲜味和口感，非常适合海鲜爱好者。

总之，毛豆可以与多种食材一起炒制，可以根据个人口味和喜好选择搭配。

毛豆炒肉：

毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。

肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。

用锅里剩余的油，倒入毛豆翻炒至变色。

加少许清水，适量盐，煮2-3分钟至熟。（加盐有助于毛豆入味）。

倒入肉丝一起翻炒均匀。再点2锅铲清水，煮2分钟，炒好即可。