毛豆炒什么（毛豆单独怎么炒）

1毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。

毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

毛豆随便搭配什么都可以，想吃荤了，毛豆加肉，鱼，火腿肠都可以炒出美味，最经常毛豆炒肉，想吃素了，加入豆腐，木耳，香菇，同样可以炒出一道美味菜肴，实在没什么配，加几个辣椒也可以炒出一盘菜，炖汤时加入毛豆炖，既新鲜又美味，总之，毛豆可以和很多菜相配。