黄焖酱五花肉的做法简单又好吃（酱五花肉最简单的做法大全）

五花肉整块皮朝下放入锅里煎成金黄色，这样可以去腥味，切成，焯水，捞出控干，起锅，加油，放入冰糖，炒出糖色，放入肉块，翻炒上色，盛出，重起锅，放油，葱丝，姜丝，花椒，大料，香叶，爆香，放入黄酱，酱油，蚝油，煸炒，然后放入五花肉，加水，炖至软烂，加鸡精，收汤，出锅。

做法如下：

用料：

五花肉250克

黄豆酱100克

蒜末适量

葱少量

做法：

五花肉洗净下锅煸香，放入豆瓣酱继续炒，然后加水没过，小火慢慢煮到收汁，加入蒜末葱末，即可起锅。