猪骨清汤的熬制方法（商用猪骨清汤的熬制方法）

食材：骨头400克、甜玉米一个、胡萝卜一个、盐适量、料酒适量、醋适量、姜片适量。

做法：

1、锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开。

2、骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水。

3、胡萝卜去皮，切成段，甜玉米也切成段。

4、砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟。

5、放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟，加入盐即可食用。

主料：猪骨750克 辅料：姜适量 葱白适量 醋适量 盐适量 白胡椒适量 做法：锅里放水，切几片姜片、几根葱白、猪骨冷水一起下锅，烧开去除血水！