怎么做凉拌海带丝（最新凉拌海带丝做法）

主料：海带适量、红椒适量、大蒜四瓣、香菜两颗

辅料：油适量、盐适量、白糖一勺、老干妈一大勺、醋适量

拌海带丝的做法步骤

1.海带泡好洗净切丝

2.放锅里焯熟

3.捞起沥干水分调入盐、醋、生抽、白糖和老干妈，洒上香菜

4.爆香大蒜和红椒

5.倒入一起拌均即可

6.喜欢辣的，红椒可以换成尖椒，老干妈也入锅和大蒜尖椒一起爆炒。

1. 锅内加清水，大火烧开，放入海带丝500克，大火煮10分钟，煮熟过凉水备用。

2. 大蒜切沫，香菜洗净切段，红尖椒切丝备用。

3. 将煮好的海带丝放案板上切寸段，放入器皿中。

4. 依次加入蒜沫20克，生抽5克，盐10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌匀。

5. 放些红椒丝，撒些香菜即可。