冬瓜鸡埔的家常做法（冬瓜炖鸡块最简单做法大全）

食材：土鸡半只、冬瓜500克、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、香菜适量、白糖适量

方法/步骤：

1、备好食材，鸡块可以提前用料酒，盐和生抽腌制（我是提前一晚腌的）

2、冬瓜去皮和瓤后切块，可以按自己盘子的形状切几块摆在盘底的冬瓜（不讲究的忽略），姜切丝

3、热油锅把姜丝煸到稍焦

4、加入鸡块小火煎到皮黄黄的

5、加入冬瓜，盖上盖子小火焖

6、熟的时候加入适量盐，老抽，白糖调味

7、把摆底的冬瓜先装盘

8、再把其它的铲入，加上香菜装饰

主料 ：冬瓜500g，鸡胸肉200g

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量，姜适量

1.冬瓜切条

2.鸡胸肉切丝加盐、生抽腌一腌

3.然后再加水淀粉和少许油拌匀备用

4.热锅下油，将鸡丝下锅翻炒至散盛起备用

5.原锅下油，爆香姜和蒜头后将冬瓜倒入翻炒

6.然后加少许水将菜焖煮

7.再将鸡胸肉倒入一同焖煮

8.最后加盐和生抽调味