没有压面机如何自制意大利面（自制意大利面用什么面条）

制作意大利面的首要工具是压面机，但即便没有它，我们也可以自制意大利面。首先需要准备面粉和鸡蛋，按比例混合成面团，接着用手将其揉搓至柔软有韧性。

然后将面团放在平整的工作面上，利用擀面杖将其从中间开始慢慢擀开，一直擀至薄如纸张。

接着可以用刀切成各种形状的面条，或者用手将其撕成不规则的形状。

最后将面条烹饪至熟，就可以享受自制的美味意大利面了。