只做酸奶,塑料更好,酸奶的PH值在4以下,酸性较强,对不锈钢有一定的腐蚀性,目前市面上的不锈钢内胆都做过钝化处理,能抗腐蚀,但如果表面破损了,仍能腐蚀里面,不锈钢的基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等,有的属于重金属和毒性金属。
食品级的塑料不存在此问题,酸奶的发酵温度在40度左右,不会影响塑料性能,所以说塑料的更好,不要想当然。
只做酸奶,塑料更好,酸奶的PH值在4以下,酸性较强,对不锈钢有一定的腐蚀性,目前市面上的不锈钢内胆都做过钝化处理,能抗腐蚀,但如果表面破损了,仍能腐蚀里面,不锈钢的基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等,有的属于重金属和毒性金属。
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