粿仔做法（人仔粿的正宗做法）

粿仔的用料 粘米粉 250克 开水 适量

粿仔的做法步骤

1、粘米粉

2、加适量开水用筷子搅拌

3、揉成光滑粉团

4、戳一小点

5、双手揉成细条

6、全部揉成细条

7、煮开一锅水，把粉条下下去煮，等全部浮起再小火煮两分钟

8、捞出沥干水

9、倒进冷水中至冷却

10、等冷却后倒掉水

11、煮汤粉