海南粿仔做法（文昌粿仔制作方法油炸）

海南粿仔是一道传统的海南小吃，制作方法简单，口感香脆可口。首先，将糯米粉和水搅拌均匀成浆，倒入粿仔模具中蒸熟，待凉后取出切成小块。

然后，将切好的粿仔块裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的粿仔块捞出沥干油，撒上芝麻盐和糖粉即可食用。这种独特的制作方式让海南粿仔既有粉糯的口感，又有香脆的外皮，成为了深受人们喜爱的美食。