不能冷冻
动物奶油蛋糕可以放冰箱冷藏。
这样不仅可以保留奶油蛋糕的新鲜口感,而且可以延长奶油蛋糕的保质期是多久。
动物奶油蛋糕在常温下也能保存五个小时到六个小时,特别是在冬天温度比较低,奶油蛋糕不会融化。
不要把它冷冻起来。因为奶油本身就是属于液体状的,如果是把它冷冻起来,第二天就没有办法吃了。
动物奶油需要放在冰箱冷藏。动物奶油是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,室温下存放稍长就变软变形,放入冰箱冷冻层保存会影响奶油口感,所以动物奶油蛋糕通常要放冰箱冷藏保存。
动物性奶油不能冷冻,一经冷冻就会冻坏。奶油在冰箱冷藏室保存时,温度不能低于4度。家用冰箱保存时,可以使用毛巾将蛋糕的外层包装包起来放冰箱靠门位置,不要放在最里面。因为冰箱最里面的后壁是制冷的地方,制冷位置温度最低,最容易冻伤奶油