动物奶油蛋糕冷冻一夜会影响口感吗（动物奶油蛋糕冷冻2个多小时没事吧）

会严重影响口感。吃不完的动物奶油蛋糕只能冷藏，不能冷冻。冻奶油适合的温度是在4~7度，刚好是冰箱冷藏的温度，所以吃不完的蛋糕放冷藏保存。