田螺的家常做法

准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。

1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。

2、将葱、姜、干辣椒切好备用。3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。

4、加入处理过的田螺进去翻炒。5、加入适量的料酒和蚝油。

6、加水后大火焖煮三分钟。

7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可。