准备材料:
粘米粉 500g 、 花生米， 250g 、 中筋面粉 200g 、 香葱 一把 、 盐 少许 、 鸡蛋一个
具体做法如下:
1.粘米粉和面粉倒盆里兑水，搅匀，放入香葱
2.花生米碾碎，鸡蛋一起打下去搅拌，注意花生米碾碎要用冷水泡十分钟。最后放盐，可以自己试试咸淡。
3.锅里倒油烧热，模具放油锅里也烧热，拿起来倒一汤匙搅拌好的料，把装了料模具放到热油锅里，油要没过模具。
4.月亮粑熟了自己会脱开模具，这时候就可以炸下一个，以此类推，开始炸的要翻动一下，免得炸糊
5.炸至金黄色就可以起锅了，不要趁热吃，待凉了吃会更香脆哦！
1、食材：大米200克、面粉适量、水适量、葱适量、白芝麻适量、油适量、盐适量、五香粉适量。
2、准备好大米，清洗干净。
3、提前泡发一个晚上。
4、放入料理机中，加刚刚沫过大米的凉水。
5、打成细腻的米浆。
6、稀米浆就好了。
7、加入适量的面粉，搅拌均匀，一定不能太稠哦，太稠了，炸好的成品发硬不脆。
8、加盐、白芝麻和五香粉。
9、加入葱花，搅拌均匀。
10、起锅烧油，模具一并放入油锅中加热。
11、油五成热时，勺入半勺面糊水摊开在模具中。
12、放入油锅。
13、炸一两分钟会自动浮起，依次全部做完。
14、翻面，炸至两面金黄即可出锅。
15、沥干油。
16、咸香酥脆，老少皆宜
