蒸扇贝开口就熟了吗（蒸扇贝的正确蒸煮方法）

蒸扇贝时开口就证明是熟了。

蒸扇贝的时间要把握好，不要等到七八分钟了才想着把扇贝拿出来。事实上扇贝这种东西蒸两分钟就熟了，大家发现扇贝开口了就可以吃了，如果蒸的时间太长了扇贝会慢慢变小，变老，营养也会流失掉大半。如果有扇贝迟迟不开口说明“它”坏了，我们把它丢掉就可以了。