炒一斤菜放多少盐（炒一份菜要放多少克的盐）

需要0.1斤（50克）盐。

腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的盐。食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%。如果是快速腌制咸菜的话，就另当别论。腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量

一斤蔬菜最多放2克盐就够了，科学的来说一日每人的食用盐量是4克左右，一个啤酒盖大概是4克多

用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满，是4克左右，瓷勺一平勺约为18克，瓷勺一平勺酱油相当于食盐3克，咖啡勺一平勺食盐约为3克，一小撮(用三个手指尖)食盐为2～3克，可根据需要和具体情况选用。