食堂炒菜放盐比例是多少（5克用勺子量图片）

炒菜或做汤时可以估计一下自己锅中的食物大约有多重，就可以按不超过1%的比例放盐了。基本上是500毫升水是1斤（好多汤锅里有毫升刻度的），一个普通家用的菜盘装满一盘菜是1斤，您最多放一平勺盐，如果还放了味精或酱油之类的调味品，那盐还要少放。大约6勺普通酱油是一勺盐的含钠量。