做豆浆剩的豆腐渣 怎样做才好吃（打豆浆剩余的豆浆渣做豆腐）

做豆腐渣馒头。首先，把豆腐渣中加小麦面粉，用温水和面，加点发酵粉，等面发之后，上锅蒸25分钟即可。当然，具体情况下，因人而异，有的人也喜欢做豆腐渣饼子。做豆腐渣饼子时加少许盐。

第一道:鲜炒豆渣 豆渣适量,鸡蛋2个,红椒2个,香菜2根,肥猪肉片适量,盐适量。 

准备豆渣,准备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片,坐锅(不放油),倒入豆渣,小火炒制; 

小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液,继续小…