麦子粥家常做法（小麦粥正宗做法什么都不加）

麦子粥是一种简单又营养的主食，适合早餐或晚餐。以下是一种家常的做法：

材料：

1. 麦子（一般选择燕麦或者糙米）适量

2. 水

步骤：

1. 将麦子提前浸泡在清水中，通常需要几个小时到一夜的时间，以便麦子完全泡发。

2. 将泡发的麦子与足够的水一起放入锅中，如果喜欢浓稠的口感，可以少放一些水。

3. 用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。熬煮的过程中需要时常搅拌，以防止粘锅。

4. 当麦子变得软糯，粥变得浓稠时，即可关火。

5. 可以根据个人口味，添加适量的蜂蜜、糖或者盐来调味。

6. 让麦子粥稍微冷却一下，然后就可以享用了。

这只是一种家常的做法，你可以根据自己的口味和需要进行调整。例如，你可以在粥里加入一些红枣、枸杞、南瓜等食材，增加营养和口感。

1、把麦子和糯米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、把陈皮浸泡20分钟。

3、然后起锅，放在炉灶上加适量清水，煮沸。

4、煮沸后，将小麦米和糯米放入锅中，煮成粥。

5、接下来把陈皮放入锅中，约煮5分钟，加入冰糖调味即可。