不需要加水的,只要把水果清洗干净,去核切成小块再在上面撒上白糖放大概一小时水果就会自动出水了。
然后再倒入干净无油的锅内加入几滴柠檬汁这样会更容易出果胶,熬出来的果酱也会更粘稠,小火慢熬一直等把水份熬干到粘稠就好了。
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