色拉油的沸点是几（食用油的沸点对照表）

食用油的沸点一般都在200℃以上。

当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,色拉油的燃点新的油是318度,但用过的燃点会降低。