豆角叉锅怎么做（干锅豆角正确做法）

豆角洗净掰成小段备用。

叉烧切片备用。

锅烧红后放食油，加入豆角煸炒至翠绿色。

加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

加入叉烧片，翻炒均匀。

加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

所需材料：豆角、盐、胡萝卜丁、葱花、鸡精、五香粉、面粉、

步骤流程：

步骤①：豆角切碎，加入盐搅拌均匀腌制5分钟，腌出水分。

步骤②：将豆角过滤掉水分，加入胡萝卜丁、葱花、适量鸡精、五香粉、一勺食用油，两大勺面粉搅拌至可以报团。

步骤③：然后捏一小团捏成鸟窝状，放上蒸锅蒸10分钟。

步骤④：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；将蛋液倒