青米粿怎么做(黄米粿的最简单做法)

青米粿怎么做(黄米粿的最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 00:04:48

青米粿怎么做

用料

糯米粉 适量

温水 适量

红糖 适量

做法步骤

步骤 1

糯米粉中加入适量温水,揉搓成表面光滑、软硬适中的面团。

步骤 2

将面团揉搓成长条状,揪成一个个小剂子。

步骤 3

将小剂子搓成圆子,再用大拇指按压成凹陷状。

步骤 4

锅中加水煮开后,下入米粿煮至全部漂浮,1~2分钟后即可捞出。

步骤 5

将米粿和汤汁盛到碗中,再加入少量红糖即可。

步骤 6

趁热开吃吧~暖暖的,味道好极了!

青米粿,一般都是用艾草做的,艾青在这个季节是最多最嫩的时候,天气好的话有些人从过年就开始剪了,我们是星期五下午剪的,昨天下午又剪了点,剪回来的艾草需要把黄叶杂草清理干净,然后洗干净待用,再把石灰水淘洗一下,把石灰水煮开,放入艾草,

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