水分子由两个氢离子和一个氧离子组成，水的酸碱性在没有矿物质参与的情况下，由氢离子和氢氧根离子的比例决定，氢离子越多水酸性越强，氢氧根离子越多水的碱性越强。
根据这个原理，把酸性水暴露在空气中也可以变成碱性吗？当然可以。本人做过实验，实验方法：将酸性的纯净水倒出一杯，在1～20度温度条件下摆放4天，酸性的纯净水就可以变成碱性水。如果在酸性的纯净水中加入氧气15分钟，酸性的纯净水就可以变成碱性水。这是氧气的作用，虽然氧很难容与水但温度低了也能容进去，就像鱼塘中的增氧机当水中氢氧，将水抛洒到空气中就容进了氧气。
我们呼吸的空气中20%是氧气，氧气溶入水中与氢结合就变成氢氧根离子，氢氧根离子多了水就变成碱性。这就是为什么天然水几乎都是碱性水的原因。
另外也可以在酸性水中加入碱性物质，如小苏打、钠、钙、镁等碱性物质。也可以用电极技术将水中的氢离子滤出，减少水中的氢离子浓度，来增加碱性。
首先，把酸性水变成碱性水的方法：如果是用来喝的话，可以假如碳酸氢钠（NaHCO3），这种方法一般是用作缓解胃痛的或者用于胃酸过多的治疗——你没事别喝。如果是用于生活中，可以放入碳酸钠（俗称苏打，化学式：NaCO3）,如果稍浓一点点，pH值就几乎在14左右了。 你的第二个问题：酸性的水是无色透明的，你说的黄色是那个骗子博士加了“pH试剂”（据说是将pH试纸的颜色溶在水中所得，但我一天到晚搞化学都没有溶进去，所以你不要相信那个广告）。加了试剂的试液会因其中的试剂的颜色而看起来呈黄色而已，并不是酸性的水就是黄色的哦。
