1.将鱼洗净去鳞去除内脏 沥干水分备用
2.泡黄豆是我买来泡好的 也可以自己在家泡
3.将小鱼均匀裹上面粉，放入油锅煎至金黄色
4.煎好的小鱼控油后装盘备用
5.准备葱姜蒜切片 准备花椒大料 干辣椒适量
6.将煎好的小鱼放入锅中撒入准备好的调料
7.放入料酒 老抽 白糖 盐 添入末过小鱼的清水
8.大火烧开后放入黄豆，盖上锅盖中火烧至30分钟 出锅前放少许鸡精
9.小鱼熬豆做好啦 微微的辣味香香的豆子味道好极了
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