太原油茶的正宗做法（山西油茶的正宗做法教程）

准备食材：花生米、核桃仁、芝麻、面粉、小茴香、盐、水。

将花生米、核桃仁、芝麻炒熟，花生米和核桃仁压碎。

锅内放入面粉，微火搅炒约10分钟，待面粉呈现麦黄色时取出。

将炒好的芝麻、花生米、核桃仁、小茴香放入面粉中，翻炒均匀。

盛出，用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。

煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至黏稠后即可。