红米杂粮饭正宗做法（小米稠饭最正宗的做法）

软香米与红米比例为2:1混合。

软香米多一些，口感会更好。如果喜欢吃糙米，可适当调整比例。将混合后的杂粮米洗净，加水，电饭煲煮熟。水量要估计好。糙米加水量比一般米应多些，香米加水量比一般米要少些。我比单独煮香米时多加了一点水。等电饭煲跳到“保温”键，即表明饭煮好了。

红米杂粮饭是一种比较健康的食品，可以提供丰富的营养和纤维素。下面是红米杂粮饭的正宗做法：

所需材料：

红米 100克

糙米 50克

小米 50克

黄豆 50克

红枣 5个

枸杞 适量

水 适量

步骤：

将红米、糙米、小米和黄豆混合在一起，洗净后浸泡30分钟左右；

将红枣洗净，去核；

将混合好的米和豆放入电饭煲中，加入适量的水（一般是1:2的比例），放入红枣和枸杞；

按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。

温馨提示：

杂粮饭的浸泡时间要充足，可以让米和豆更加容易煮熟；

水的用量要适量，过多会导致饭粥过于稀薄，过少则容易糊底；

可以根据个人口味加入适量的盐和油，或者配上一些小菜，增加营养和美味。