东北卷饼饼的做法(山东卷饼的正宗做法)

东北卷饼饼的做法(山东卷饼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 19:04:34

东北卷饼饼的做法

做法步骤:

第1步、两碗面,两碗热水,热水烫面,用筷子搅拌,凉后用手揉成团

第2步、切成一块一块,大约3到4厘米那么大小,看你想烙多大饼,随意。

第3步、按平,

第4步、每个圆饼上面抹有,均匀即可,不用太多。注意只抹一面

第5步、把每个饼抹油的一面两两相对,

第6步、把相对的两个饼擀成一张大饼,比饺子皮厚一点,我喜欢薄的

第7步、小火干锅烧热,待热气把饼鼓起,就该翻面了

第8步、翻过来,就这样,再烙下面,待热气再把这面鼓起就好了

第9步、就向这样,可以随时翻开看看,火一定不能急

第10步、烙好的饼最好盖起来,热乎更劲道。中间之前抹了油,所以一揭就又变成两张饼了

第11步、炒了豆芽卷里边,再抹上酱,放点香菜,葱丝,黄瓜丝,火腿,很棒。

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