干香菇做的包子更好吃。
因为干香菇具有较为浓郁的味道,且口感更加鲜美,同时干香菇口感更嫩且更适合做为包子内馅食材。
与此同时,湿香菇水分较多,易导致包子口感极为锯牙,影响包子的口感体验。
值得一提的是,若选用新鲜的香菇,应当先将其处理成干香菇,这样口感更佳,味道更加丰富。
做包子还是湿香菇好于干香因为湿香菇比较鲜嫩,用水焯一下跺碎攥干放上肉调料和成馅即可,而干香菇即使泡了发柴。
干香菇做的包子更好吃。
因为干香菇具有较为浓郁的味道,且口感更加鲜美,同时干香菇口感更嫩且更适合做为包子内馅食材。
与此同时,湿香菇水分较多,易导致包子口感极为锯牙,影响包子的口感体验。
值得一提的是,若选用新鲜的香菇,应当先将其处理成干香菇,这样口感更佳,味道更加丰富。
做包子还是湿香菇好于干香因为湿香菇比较鲜嫩,用水焯一下跺碎攥干放上肉调料和成馅即可,而干香菇即使泡了发柴。
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