荞麦面包饺子什么馅好（纯荞麦面包饺子怎样不破皮）

韭菜馅好吃

1、食材：荞麦面300克、韭菜100克、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、食用油适量。

2、将荞麦面用温水和好面团，醒20分钟。

3、韭菜洗净切小块。



4、鸡蛋煎好搅成鸡蛋碎，和韭菜放一起。

5、放入十三香，油，盐拌均匀。

6、醒好的面团揪同等大小的面剂子，擀皮。

7、把馅放中间，捏紧。

8、像这样包好。

9、放蒸锅蒸15分钟就熟了。

牛肉馅好。

第四步：把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。

第五步：把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)

第六步：把洋葱剁碎。

第七步：把洋葱碎放入肉馅中，搅拌均匀。

第八步：如果肉馅调好的样子。