安全蛋怎么煮好吃（五香安全蛋是怎么煮的）

煮安全蛋的方法：

1. 冷水下锅，加少量盐，煮开后煮5分钟；

2. 捞出后放入冷水中泡壳；

3. 五花肉冷水煮，加姜、葱、料酒；

4. 煮出血沫后捞出备用；

5. 锅中加油，煸炒五花肉至发黄，加入调料，加料酒、红烧汁、冰糖，加口蘑、鹌鹑蛋煮，加盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

煮，安全蛋应该是煮着吃营养价值高。锅中放水，加盐。将洗干净的安全蛋放入凉中锅中，开火煮，水开后半分钟关火，等上5分钟将安全蛋捞出，去外壳，用生抽，蒜沫，姜沫，香油，盐调好汁放进去最好吃。