大闸蟹什么时候有蟹黄（为什么大闸蟹蟹黄爆出来了）

大闸蟹的蟹黄一般在螃蟹体内成熟后才会有。大闸蟹的蟹黄季节通常在秋季，从9月到11月左右。这个时期是大闸蟹最为肥美的时候，也是品尝蟹黄的最佳时机。不过具体的时间可能会因地区和气候而有所差异，建议您在当地的大闸蟹上市季节咨询或购买，以确保能够品尝到新鲜美味的大闸蟹蟹黄。

大闸蟹的蟹黄通常在蟹的发育过程中逐渐形成，一般在秋季（9月至11月）的时候蟹黄会达到最佳状态。这个时候的大闸蟹蟹黄丰满、鲜美可口。