三津汤包热量（广州三津汤包价格表）

 热量:大约55大卡(100克)，主料：小麦面粉600克,鸡肉100克,猪肋条肉200克,冬笋200克

辅料：海参（水浸）60克,虾仁60克

调料：大葱25克,姜10克,盐8克,味精4克,酱油15克,香油15克,花生油25克,碱1克,酵母15克

做法：

1.将葱、姜洗净，均切成末备用；将猪肉洗净，剁成茸；虾仁洗净，剁碎；冬笋洗净，切成米粒大小；鸡肉洗净，切成绿豆粒大小；海参切成比黄豆略大的丁，备用。

2.将猪肉、虾仁、冬笋、鸡肉放入盆内，拌匀，加入姜末、精盐、味精、酱油、麻油、花生油搅拌均匀，即为馅料，葱末、海参在使用时拌入。

3.将面粉与酵母掺在一起、用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可出笼。