鸭肉怎么切法好看（怎么切鸭肉视频教程）

1、鸭子去毛去内脏，洗净后用刀切开鸭脖子和鸭身，去除脖子旁边的脂肪后，再把鸭脖子切成3到4块。

2、在鸭屁股处把鸭子分切成大小均等的2块鸭肉。

3、再把鸭翅带腿切下，再切开鸭腿和鸭翅。

4、把鸭胸肉和鸭背切开后，鸭胸肉切成4到5块。

5、鸭腿切成3到4块。鸭背肉切成4到5块。

切法如下:

1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛。

2、把鸭屁股剪掉。

3、把鸭脖子剁下。

4、在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体。

5、鸭腹部全部剖开。

6、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体。

7、把腹腔对切成两半。

8、再把两半竖着对切。

9、横着切成块。

10、鸭脚和鸭腿分离。

11、鸭翅也分成两段。