鸽子汤饭的做法（鸽子汤的做法大全）

原料：米。

辅料：肉鸽2只、枸杞子若干、泡发的大香菇两朵。

调料：油、姜、葱、蒜等随意、盐、一点糖、生抽。

做法：1、鸽子斩件，可用点盐稍微腌一会儿。

2、大米洗净泡一会儿，其他配料准备好。

3、铁锅烧热、放少许油，倒入洗净的大米，稍微炒一下，然后转入砂锅中，加入比平时煲饭的水量还要多一点的水，盖上锅盖开始闷饭（中小火）