陕西红辣椒酱做法（陕西辣椒酱正宗做法配方）

材料：鲜红辣椒2斤、素油1斤、精瘦肉1斤、盐3两、糖2两、花椒面1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两、芝麻2两

做法

1. 起锅子，把油加热至八成

2. 导入切好的精瘦肉（切丁，最好切成米粒大小颗粒），大火翻炒到变色

3. 切碎辣椒，倒入锅中，加入调味料（除甜面酱外），调小火炒30分钟

4. 关火加入甜面酱搅拌均匀