夏至后煲什么汤喝好(夏至过后煲什么汤适合大人小孩吃)

夏至后煲什么汤喝好(夏至过后煲什么汤适合大人小孩吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 21:09:18

夏至后煲什么汤喝好

冬瓜薏米老鸭汤,有清热解毒、补水化痰,消暑除湿等功效。

【食材】:冬瓜 适量、姜 2片、鸭肉 适量、料酒 1勺、薏米 40克、盐 适量

【做法】:

1、薏米提前一小时洗净泡水,冬瓜去籽切块,不用去皮,切成大块备用。

2、老鸭斩件,洗净,飞水。冷水下锅,加点姜片和料酒,煮开2分钟后,将鸭肉捞出沥干备用。

3、取砂锅加入足量的清水,放入薏米、姜片和鸭肉,先大火烧开后转中小火炖煮1个小时。

4、再加入切大块的冬瓜继续煮约30分钟,加适量盐调味,即可饮用。

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