济宁蒸馏菜的做法（山东济宁蒸馏菜的做法）

首先将需要蒸的菜摘干净，然后用水m冲洗干净，一般冲洗三遍为宜。待菜基本晾干，将食盐、五香粉等放入菜中搅拌均匀后，撒入面粉再搅拌均匀，让所有的菜都均匀的粘裹上面粉，放入蒸锅蒸15分钟几块钱。

济宁蒸馏菜

1、面条菜洗干净，晾干水。菜经过蒸馏就会变少的。晾干的面条菜里撒入适量食用油拌匀，可以避免菜上粘了太多的面粉。油不用太多。

2、拌匀油的面条菜里撒点玉米面粉拌匀，这个是关键，可以防止加白面时蒸成死面疙瘩。拌完玉米面粉后加入白面粉拌匀，最后加入适量盐。

3、锅中铺笼布，放入拌好的面条菜。可以看到菜叶上包裹了一层面粉。面条菜上最好再盖上一层笼布，防止锅盖上的水滴菜上。冷水上锅，开锅蒸5分钟后，用筷子抄拌一下，量多怕下面的不熟，不熟可以再蒸2分钟。关火后还可以再闷2分钟就可以了。