原料:
高压参一只15克、鸽蛋一个、木耳两片、鲜香菇一个、香葱末、香菜末、奶汤400克、料酒10克、鸡粉2克盐2、味精2克。
特色:
汤色洁白,海参营养丰富。
操作:
(1)锅内添水加入料酒烧开放入海参鸽蛋木儿香菇轻烫放入盅内。
(2)锅内放入奶汤加入鸡粉,盐,味精烧开倒入盛有海参的盅内。
(3)上桌是撒上香葱,香菜末即成。
原料:猪心500克、高丽参50克、枸杞子50克、盐4克。
制作步骤:
1、将猪心、枸杞子洗净。
2、将猪心、高丽参片、枸杞子放入锅中,并加入适量的清水。
3、用文火煮一个小时,加入精盐调味即可。