工具/原料
猪肉 (500克)
白糖 100克
生抽 3ml
盐 4克
黄豆酱 3克
大蒜 3克
姜 4克
冰糖 3克
香叶 2克
草果 20克
八角 3克
方法/步骤
1/8
准备好调料
2/8
买的梅肉,切丁;葱姜切小粒
3/8
放入点油和白糖不断翻炒
4/8
放入肉翻炒再加入葱姜
5/8
撒入香叶少些冰糖
6/8
加入黄豆辣酱
7/8
放入铸铁锅中加入生抽和水,中火煮开,转小火焖煮大概20分钟
8/8
飘香四溢的扒肉帽子就做好了,
工具/原料
猪肉 (500克)
白糖 100克
生抽 3ml
盐 4克
黄豆酱 3克
大蒜 3克
姜 4克
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香叶 2克
草果 20克
八角 3克
方法/步骤
1/8
准备好调料
2/8
买的梅肉,切丁;葱姜切小粒
3/8
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4/8
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5/8
撒入香叶少些冰糖
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