1、先要选择好茶具，一般最好用陶瓷器皿或者玻璃器皿来泡雀舌，泡茶的水，可以选择纯净水或者矿泉水，最好不要用自来水，因为自来水里面有很多的电离子，对茶的口感影响很大。接下来，先烧一壶开水烫洗茶具，大概三十秒就迅速将水倒掉。
2、接下来是投茶，一般两百毫升的茶杯，投入四克左右的雀舌，如果投茶量太多，会导致茶汤过浓，味道苦涩，如果投茶量太少，可能会导致茶汤太稀薄，味道太过清淡没有滋味。
3、接着，开是冲泡雀舌茶叶。一般用85度左右的开水来冲泡，水温不可以太低，太低根本就不能将茶叶里面的物质浸泡出来，泡出来的茶淡而无味，水温也不能太高，太高会将茶叶烫坏掉，会导致茶汤过为苦涩。所以，水的温度是冲泡雀舌茶叶的关键。
4、将开水冲入茶杯之后，要把握好浸泡雀舌茶叶的时间，第一泡一般30秒左右就可以出汤，要迅速将茶汤和茶叶分离，后面几次要适当增长一些出汤的时间，雀舌一般连续冲泡三次就可以。
雀舌茶怎么泡好喝
首先，冲泡雀舌之前，一定要选对所用的水质和器皿，这对它的口感很大影响。那么冲泡雀舌要选择纯净水，这样冲泡出来的茶品质会更好。还有要选择瓷质的器皿，这样冲泡出来的雀舌口感会更好。
其次，在冲泡雀舌之前，还有一个必不可少的动作是需要做的，就是应该要把茶具清洗一遍，然后再往里面加水，大约过30秒，让杯子发热，这样泡的茶会更优质。
雀舌茶怎么泡好喝？喝雀舌茶的好处！
再次，在冲泡雀舌的过程中，一定要掌握好茶和水的比例，还有掌控好水温。在倒水的时候，要注意水太少则茶浓，太多则茶稀，要掌握好度。如果是200ml左右的杯子，应该加入4g茶叶为宜，然后加盖轻晃。水的温度过高或者过低，对泡出的茶叶味道都是有很大影响的，建议注意控制在85℃最好。
最后，就是看看冲泡好后的雀舌茶是怎么样的，即泡上一段时间后，预计差不多后，可以把茶分到不同的杯子中，观察茶的颜色，这时候茶会因为氧化而变黄，是正常现象，茶叶这时候就已经泡好了。
