西瓜皮肉馅饺子的做法（西瓜皮馅饺子馅做法大全）

主料

面粉

500克

肉馅

300克

西瓜皮

600克

辅料

葱

10克

姜

5克

酱油

5毫升

盐

4克

香油

10毫升

五香粉

2克

鸡精

2克

步骤

1.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2.猪肉馅加入葱姜 酱油 盐 香油 五香粉 鸡精搅拌上劲。

3.西瓜皮去掉外皮。

食材主料西瓜皮1/2个肉泥200g胡萝卜50g饺子皮50个辅料盐2小勺糖1小勺鸡精1小勺蚝油1大勺葱姜末适量酒适量麻油适量步骤1.西瓜皮擦成丝，胡萝卜切成丁。

2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。

3.搅拌上劲。

4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。

5.淋点麻油增香。

6.取一块饺子皮，四周抹点水，包入馅。

7.对折后将边捏牢。

8.不一会儿就包了很多了，有人帮忙就是好啊。

9.将饺子放入开水锅中。

10.盖上锅盖煮至饺子浮起。

11.再揭开锅盖小煮一会儿，直到隐隐约约看见馅就熟了。小贴士1、调料分量要一次性放足了，放入瓜皮后就不放调料了，可以使瓜皮少出点水，也可以将西瓜皮用油拌一下锁住水分，我嫌肉已经很肥了，就免了哈。