用料
凤爪8个,泡椒1包,姜1小块,八角2个,花椒,醋,盐适量
做法

1/9 准备好材料。
2/9 凤爪清洗干净后去指甲、斩开两边,
3/9 清洗干净、姜、八角、花椒,
4/9 锅里加入适量清水、加入凤爪、姜、八角、花椒、盐、醋、大火煮熟凤爪,
5/9 用筷子插一下凤爪即可捞起,
6/9 凤爪冲洗、冲洗到凤爪凉透、捞起,
7/9 凤爪里加入冰水、浸泡40分钟。
8/9 把凤爪放入盘中、加入少许凉开水、加入醋、倒入泡椒、搅拌均匀、放入冰箱腌制2个小时以上即可。
用料
凤爪8个,泡椒1包,姜1小块,八角2个,花椒,醋,盐适量
做法

1/9 准备好材料。
2/9 凤爪清洗干净后去指甲、斩开两边,
3/9 清洗干净、姜、八角、花椒,
4/9 锅里加入适量清水、加入凤爪、姜、八角、花椒、盐、醋、大火煮熟凤爪,
5/9 用筷子插一下凤爪即可捞起,
6/9 凤爪冲洗、冲洗到凤爪凉透、捞起,
7/9 凤爪里加入冰水、浸泡40分钟。
8/9 把凤爪放入盘中、加入少许凉开水、加入醋、倒入泡椒、搅拌均匀、放入冰箱腌制2个小时以上即可。
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